Connect with us

Hi, what are you looking for?

Luca Moreira

Gastronomia

Pudim de Leite Moça

INGREDIENTES

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:

Leite MOÇA® (lata ou caixinha)

2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

3 ovos

MODO DE PREPARO

Calda:

Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado

Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim:

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

DICAS:

– É essencial que o pudim seja preparado em banho-maria para que asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal.
– Para que o seu pudim não forme furinhos, verifique se a temperatura do forno está regulada conforme indicação da receita. Leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro, além de um clássicotraz uma combinação de sabores que agradam e muito o paladar do brasileiro. Seu preparo é de apenas uma hora e rende até 20 porções.

Click to comment

Veja também

Lifestyle

A família Klefer, de cinco pessoas, listou recentemente sua casa com containers de 60 metros quadrados e planeja construir uma nova. Há três anos,...

Designer

Com a proposta de fugir do lugar comum, a Portinari provoca suas emoções ao lançar as novas versões dos mood boards. Seguindo o conceito...

Esoterismo

Você já percebeu como existem vários tipos na academia? Temos aqueles que vão e fazem os exercícios freneticamente, aqueles que parecem que foram obrigados...

Originais

Completando 110 anos nesse mês, o Parque Prefeito Ferraz, mais conhecido como Campo de São Bento, localizado entre as ruas Lopes Trovão, Domingues de...

Copyright © 2020 Moreira Comunicação. Todos os direitos reservados.

Scroll Up