Muffin Omelete

INGREDIENTES:

1 folha de couve com o talo, bem picada
meia xícara (chá) de brócolis bem picado
1 tomate médio, sem sementes, picado
meia xícara (chá) de milho verde cozido
5 ovos
1 colher (chá) de sal
meia colher (chá) de orégano fresco
4 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
meia colher (chá) de fermento em pó
PARA DECORAR

· tirinhas de cenoura em formato de orelha de coelho
· pedacinhos de queijo mozarela
· gergelim preto
· azeitona preta
MODO DE PREPARO
Em um recipiente misture a couve, o brócolis, o tomate e o milho e distribua em 6 forminhas para empada ou muffin, untadas com azeite (7 diâmetro x 8 altura). Reserve. Em um recipiente misture, batendo levemente, os ovos, o sal, o orégano, o Leite NINHO e o fermento em pó e distribua sobre os vegetais nas forminhas. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos , ou até que esteja dourado e firme. Retire do forno e decore formando o coelho, usando os pedacinhos de cenoura para as orelhas e o queijo , o gergelim e a zeitona para olhos e dentinhos Sirva a seguir.

DICA: Use a imaginação e faça outros personagens que preferir.