Como fazer Tortiglione à Bolonhesa

Ingredientes:

250 gramas de Tortiglione Adria Grano Duro cozido
100 gramas de carne moída de primeira
1 dente de alho picado
Pimenta  moída  a  gosto
60 gramas de cebola picada-sal a gosto
200 gramas de molho de tomate
2 colheres de óleo

Modo de Preparo:

– Fritar a cebola até dourar no óleo, em seguida adicione o alho e deixe dourar.
– Despejar a carne e deixe cozinhar juntamente com a cebola e o alho, em seguida adicione o molho de tomate, finalize com sal e pimenta a gosto.
– Depois que o molho estiver pronto despeje cuidadosamente sobre a massa cozida.

Dica do Chef: Pode usar folhas de manjericão para dar um sabor especial.