Água Doce Sabores do Brasil ensina como preparar quentão de frutas

Ingredientes

1/3 de xícara de chá de açúcar refinado

150ml de água

1 maçã sem casca picadinha

150g de abacaxi picadinho

1 colher de chá de gengibre picadinho

5 unidades de cravo-da-índia

3 rodelas de limão taiti sem casca e sem sementes

1 unidade de anis-estrelado

200ml de cachaça neutra

Modo de Preparo:

Em uma panela, em fogo médio, coloque o açúcar e a água. Em seguida, derreta até virar uma calda, tomando cuidado para não queimar. Adicione a maçã, o abacaxi, o gengibre, os cravos-da-índia, as rodelas de limão, o anis-estrelado e a cachaça. Depois que começar a ferver, conte dois minutos e em seguida desligue. Sirva quente.

Rendimento: 2 porções.