Carolina com recheio de creme de café

Ingredientes

  • ¾ de xícara (café) de café Pimpinela Golden
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 4 colheres (sopa) de doce de leite
  • 150 g de carolinas
  • 150 g de chocolate de cobertura meio-amargo derretido

Modo de preparo

  • Bata o creme de leite.
  • Quando estiver quase no ponto de chantili, coloque aos poucos o café e o doce de leite, e diminua a velocidade da batedeira.
  • Recheie as carolinas com esse preparo e coloque o chocolate derretido por cima.