Ganache de café coado na cachaça

Ingredientes

  • 2 colheres de Pimpinela Golden moído
  • 70 ml de cachaça
  • 150 g de chocolate meio-amargo picado
  • 100 g de creme de leite
  • 300 g de morangos

Modo de preparo

  • Aqueça a cachaça e coe o Pimpinela moído.
  • Deixe esfriar.
  • Derreta o chocolate no micro-ondas, na potência média, por 15 segundos.
  • Mexa bem e veja se está totalmente derretido. Se não estiver, coloque no micro pormais 15 segundos.
  • Retire, adicione o creme de leite e a cachaça. Sirva com morangos.